El Ministerio de Salud (Minsa) a través del Instituto Nacional de Salud (INS) advirtió que el consumo de dos tajadas de panetón equivale a consumir 50 cucharaditas de azúcar, causando riesgo de sobrepeso.
Así una sola tajada de 100 gramos de panetón representa para una persona 371 calorías adicionales. Asimismo, es equivalente a 93 gramos de azúcar (18.5 cucharaditas de este producto aproximadamente).
El especialista en nutrición del INS, Henry Trujillo, detalló que si una persona come más de dos tajadas de 100 gramos se incrementaría el aporte de energía diaria, incrementando el peso corporal. “Vale decir que es como comer más de un cuarto de kilo de azúcar o más de 50 cucharaditas de este producto al día”, dijo.
El experto recomendó que para quemar las calorías que se han consumido es necesario una hora de bicicleta o correr de 3.8 km a 5 km/hora solo en el caso del panetón.