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domingo 16, febrero 2025

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Oleajes anómalos: producción de pescado disminuye y precios aumentan en terminal de Trujillo

Biólogo del terminal pesquero informó que ahora venden productos congelados, por lo que ventas han disminuido en un 40 %.

Los oleajes anómalos en el litoral peruano vienen afectando a los pescadores y la venta del producto en los terminales pesqueros. Esto ocurre también en la ciudad de Trujillo, según informó el biólogo Rafael Mendoza.

En el terminal de Víctor Larco, los productos que se venden ahora son congelados, ya que hay baja producción. Además, el precio ha aumentado un poco.

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«No hay pescado fresco, hay congelado, porque las lanchas por el oleaje no han ingresado, están muy movidas las aguas. Es el tercer día de venta de productos congelados. Los precios han aumentado ligeramente, ahora está por encima de 4.50 el kilo de jurel, la caballa a 5 soles, el bonito (que hubo hasta ayer) a 6 soles», señaló a N60 Noticias.

Otros precios en el terminal son: «Tollo azul sí hay fresco, está 5 soles, antes estaba 9 soles. El tollo bebé está en 14 soles. El perico no vamos a encontrar porque está en veda, la corvina tenemos poca producción. Cachema y cabrilla sí van a encontrar; y en mariscos hay cangrejos, maruchas», detalló el especialista.

¿Cómo es el producto congelado?

Mendoza explicó las características del pescado congelado. «El producto se capta fresco y pasa por proceso de congelación previa, como pasa por esto, tiene mayor durabilidad. Si desde el día que se congeló, se mantiene en la cámara de congelación, puede durar hasta dos años. Cuando ya se vende al público, puede durar 1 o 2 días, el pescado va a ser un poco más flácido», comentó.

Ventas disminuyen

Toda esta situación ha influido en las ventas de estos productos marinos. Es así que las ventas han disminuido hasta en un 40 % en el terminal; además, la producción disminuyó en 30 toneladas menos.

«En reportes de producción, ingresaban 80 o 90 toneladas diarias de productos , ahora está en 60 toneladas. Es decir, ingresan 30 toneladas menos por el tema del oleaje», expresó.

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