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viernes 29, marzo 2024

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Senasa: sugiere comprar pollo o pavo congelado en Navidad para evitar contagios por gripe aviar

Senasa estimó que la influenza aviar podría retirarse del territorio nacional a fines de año, ya que el mal se origina a partir de aves migratorias.

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Ante los múltiples casos de influenza aviar en el Perú, el titular del Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa), Miguel Quevedo, recomendó a la población adquirir pollo o pavo congelado para estas fiestas navideñas.

“Lo ideal es comprar pollo congelado porque el beneficio de la carne de animal sacrificada tiene que seguir un proceso de maduración, lo ideal es eso”, dijo.

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Quevedo indicó que buscan que los peruanos no sean afectados por una mala información con relación al consumo de carne de pavo para Navidad.

Por otro lado, indicó que estiman que la influenza aviar podría retirarse del territorio nacional a fines de año, ya que el mal se origina a partir de aves migratorias.

Finalmente, explicó que la mortalidad de las aves en nuestro litoral continúa en la costa central y ya empezó en la costa sur.

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