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martes 16, julio 2024

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Trujillo: Se celebra el 6° Festival de Chicha de Jora en honor a la tradición moche

Se realizará en la explanada del Museo Santiago Uceda Castillo el 01 de diciembre de 10:00 am a 1:00 pm

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La Universidad Nacional de Trujillo, a través del Proyecto Arqueológico Huacas de Moche, se prepara para celebrar el 6° Festival de Chicha de Jora, una festividad que rinde homenaje a la milenaria tradición de esta bebida sagrada para los Moche. El evento se llevará a cabo el 1 de diciembre en la explanada del Museo Santiago Uceda Castillo, en la campiña de Moche, desde las 10:00 a.m. hasta la 1:00 p.m.

El objetivo central de este festival es compartir y preservar las técnicas ancestrales de preparación de la Chicha de Jora, asegurando su continuidad en las comunidades locales. La Ms. Elena Vega Obeso, Directora del Proyecto, destaca la importancia histórica de esta bebida para los Moche y enfatiza que el festival busca darle el reconocimiento que merece, generando interés y conocimiento sobre las técnicas de elaboración.

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Los productores locales de Chicha de Jora, provenientes de diversos sectores del Distrito de Moche, participarán en el evento luciendo la vestimenta típica de la región. Un jurado calificador especializado evaluará las chichas presentadas, considerando criterios como sabor (acidez), tiempo de fermentación, color y textura o cuerpo.

El programa del festival incluirá música y danza Moche, sumergiendo a los asistentes en la rica cultura de esta antigua civilización. Se invita a la población trujillana, visitantes nacionales y extranjeros, así como al público en general, a participar en este evento que celebra la tradición y el sabor de la Chicha de Jora. El ingreso es libre, y la experiencia promete ser tanto educativa como cultural.

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