Alex Jerí, integrante de la Asociación de Avicultores del Sur (Avisur), advirió que en los próximos días se verá un incremento en el kilo de los huevos a nivel nacional por los altos costos de producción.
“El kilo de huevo en granja está a S/6.20, puede ser céntimos más o céntimos menos porque no son precios uniformes. Esto se debe al incremento desmesurado de la materia prima entre el 2020 al 2022, el insumo se ha triplicado”, señaló Jeri a RPP.
Estimaciones de Avicur indicaron que el kilo de huevos superaría los S/7.50, debido a la poca producción que se generará por el aumento de costos de productos como el maíz, la soya y otros insumos que se usan para alimentar a las gallinas.
Manifestaron que son cerca de 25 semanas las que tienen que esperar para que una gallina comience a poner huevos, pero desde diciembre del año pasado se reportó una baja en pollitas; y ahora criar más representa un gasto extra.
