En el marco de las celebraciones este 16 de octubre por el Día Nacional del Cuy y el Día de la Alimentación se viene celebrando el Festival del Cuy en varias regiones del país.
Ejemplo de ello es el desarrollo del Festival CaxaCuy, en Cajamarca, donde del 12 al 16 de octubre, se promoverá el consumo y comercialización del producto a través de un concurso gastronómico, charlas magistrales, festival musical y un juzgamiento del nutritivo animal con la participación de productores de esta región.
Por su parte, la municipalidad de Nuevo Chimbote, en Áncash, realiza este viernes 15 de octubre, el IV Festival del Cuy en la explanada del centro cívico de 9 de la mañana a 2 de la tarde.
Este mismo día también se celebra desde las 9 de la mañana el «Festival del Cuy» en la explanada del gobierno regional de Moquegua.
Asimismo, en Arequipa también se tiene programado para este domingo 16 un evento en honor a este productor peruano. Este se realizará en la plaza de La Joya (Arequipa) desde las 9 de la mañana.
Dato
El cuy es considerado Patrimonio Natural de la Nación y cada segundo viernes del mes de octubre se celebra su día en su honor. No obstante, su consumo anual per cápita se encuentra en 0.6 kilos en promedio, pese a se una excelente fuente de proteína, bajo nivel de grasas, bajo en colesterol, posee colágeno, vitaminas, minerales y refuerza el sistema inmunológico.