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jueves 28, marzo 2024

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Gastronomía: un 28 de junio se celebra el día del ceviche

Fecha fue decretada por el Ministerio de Producción como para pronover su consumo y valor cultural.

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Un dia como hoy se rinde homenaje a uno de los platos bandera de la gastronomía peruana.El 28 de junio fue decretado por el Ministerio de Producción como El Día del Ceviche, para proMover su consumo y valor cultural.

Plato que fue declarado como Patrimonio Cultural de la Nación en 2004, se cree que tuvo su origen en la Cultura Moche, en el norte del país.

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El ceviche cuenta con distintas variantes en su preparación como el chinguirito,tiradito, leche de tigre o pantera, de conchas negras,amazónico, de camarones, emtre otros.

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