El proyecto de ‘cocinas mejoradas’ viene siendo ejecutado en tres caseríos del distrito de Agallpampa, en la provincia de Otuzco, beneficiando así a 400 familias, luego del convenio tripartito entre la Municipalidad Distrital, el Fondo de Cooperación para el Desarrollo Social (Foncodes) y la propia población.
Esta actividad se viene desarrollando en los caseríos de La Morada, Tres Ríos y San Vicente La Unión. Además, cuentan con un presupuesto de 2 millones 400 mil soles.
¿Qué son las cocinas mejoradas?
Es una tecnología que permite captar el humo de las cocinas artesanales para que luego salgan por la chimenea. Con esto se reduce el uso de la leña, permite cocinar en buenas condiciones y de manera rápida, así como también proteger la salud de los o las cocineras.
El objetivo es mejorar las condiciones en las que las personas preparan sus alimentos y también que el humo que emiten dichas cocinas tenga un sistema de salida para no dañar la salud de los pobladores. También se prevé el desarrollo de capacidades para mejorar la actividad productiva de la agricultura familiar.
Otros proyectos
Además, se ha iniciado con el reparto del material para la próxima actividad del proyecto que es “agua segura”, con la que se espera contar con hogares saludables en Agallpampa. Las anteriores actividades han sido la producción de abono orgánico, como Compost y Biol.
