Desde el norte peruano al podio mundial. Perú logró el primer lugar en el Mundial de la Carne 2025, imponiéndose a potencias históricas como Argentina, Brasil e Irlanda, y marcando un hito sin precedentes para la ganadería nacional.
La muestra ganadora fue un bife angosto de raza Criolla Peruana, alimentado a grano— fue presentada por José Luis Castro, representante de la Corporación Porgoño, cuyo criadero opera en la ciudad de Trujillo, región La Libertad.
Exportada desde el puerto trujillano el 13 de octubre, la carne peruana destacó por su excelente genética, sabor superior y alta calidad sanitaria, atributos certificados por el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa). “Este reconocimiento no solo premia la calidad de nuestra carne, sino el esfuerzo de miles de productores que apuestan por la innovación y la trazabilidad”, destacó Castro tras recibir el galardón.
El triunfo posiciona a Trujillo como epicentro de la ganadería de alto nivel en el país, y consolida al Perú como una nueva potencia mundial en producción cárnica. Con más de 5 millones de bovinos y un estatus sanitario libre de fiebre aftosa sin vacunación, el país abre un nuevo capítulo en la historia agropecuaria regional.
El reconocimiento internacional proyecta nuevas oportunidades de exportación para los más de 400 mil productores bovinos peruanos, fortaleciendo la competitividad del sector y promoviendo la marca “Carne Peruana de Calidad” en los mercados globales.