La Comisión de Defensa del Consumidor de la Cámara de Diputados debatirá este lunes 19 de octubre, desde las 11:00 a. m., un proyecto de ley que busca retirar del mercado los alimentos que superen los límites permitidos de plaguicidas y otros contaminantes. La propuesta pretende fortalecer la vigilancia sanitaria y establecer mecanismos de seguimiento de los productos agropecuarios desde su origen hasta su comercialización.
La iniciativa, presentada por el diputado César Holguín Loaiza, de la bancada Ahora Nación, propone establecer la trazabilidad obligatoria de los alimentos y exigir el cumplimiento de buenas prácticas agrícolas. Asimismo, plantea considerar como infracción muy grave el uso indebido de plaguicidas que represente un riesgo para la salud pública o el medio ambiente, además de reforzar las funciones de las autoridades sanitarias.
El proyecto establece que los productos que excedan los límites máximos permitidos de residuos de plaguicidas, metales pesados o contaminantes microbiológicos sean considerados no aptos para el consumo humano. También contempla fortalecer los controles en mercados de abasto, facilitar el acceso a laboratorios acreditados y disponer que el Senasa, la Digesa y el Sanipes publiquen los resultados de sus monitoreos para informar a la ciudadanía.
Como sustento, la propuesta cita un monitoreo del Senasa que evaluó 4.902 muestras de alimentos de origen vegetal, de las cuales el 21,75 % presentó residuos de plaguicidas por encima de los límites autorizados. Entre los productos observados figuran paprika, pimiento, apio, tomate, melocotón, espinaca y ají amarillo fresco. La iniciativa aún deberá superar el debate legislativo antes de una eventual aprobación.
