
A fin de incentivar la cultura entre la población, se entregaron 300 platines de ají Mochero, ingrediente destacado de los distintos platos típicos del distrito de Moche y de la región liberteña.
Se trata de un producto y especie única, que resalta sobre las demás por su aroma y picor, que suele consumirse en ceviches, ensaladas y aperitivos de la mesa.
La entrega de los plantines estuvo a cargo de la comuna trujillana como parte del Proyecto Ají Mochero y en el marco de la promoción de este insumo ancestral en el Museo de la Marinera “Guillermo Ganoza”, ubicado en la Casa de la Identidad Regional.