La miel de abeja que se vende en la mayoría de puestos de los mercados de Trujillo es adulterada, reveló en N60 el empresario apicultor Javier Ascate Ramos, quien exigió a las autoridades ejecutar operativos para salvaguardar la salud de la población.
“No se tiene una cifra exacta del porcentaje de miel de abeja adulterada que se ofrece en los centros de abasto debido a que las autoridades encargadas, como las municipalidades, las áreas de Salud no fiscalizan la venta de este producto en los mercados”, lamentó Ascate.
El empresario señaló que, mucha gente va al mercado y al ver que vendedores informales, dentro y fuera del recinto ofrecen miel de abeja y muestran una celda con abejas, lo toman como de la más pura calidad, pero a veces no es así.
“Por eso yo exhorto a las autoridades a que salgan a los mercados y verifiquen que se vende miel de abeja de buena calidad, porque de esa manera están protegiendo la salud pública”, puntualizó Javier Ascate.
