El popular youtuber peruano ‘El Cholo Mena’ otorgó la calificación máxima (10/10) a uno de los platos tradicionales de Trujillo: el shambar. Esto luego de probarlo en un restaurante norteño pero ubicado en Lima.
El video lo compartió en su canal de YouTube, el cual tiene más de 479 mil suscriptores, hace 19 horas y ya cuenta con más de 36 mil visualizaciones.
Allí, se muestra al ‘Cholo Mena’ junto a dos amigos comiendo en un restaurante trujillano llamado ‘Moche’, pero ubicado en el distrito de San Borja, en Lima. En dicho local preparan shambar todos los días, algo que no es usual en Trujillo, donde solo se vende los lunes.
El plato, con un costo de S /26 está preparado a base de siete tipo de menestras, cerdo, panceta y tocino. Luego de probarlo, dijo: «Está buenazo, ya me quiero ir a Trujillo (…) apenas me vacunen voy allí y a Chiclayo».
Finalmente, el youtuber colocó el puntaje máximo de 10/10 al plato trujillano y colocó un sticker característico suyo en la fachada del establecimiento.